?

Log in

No account? Create an account
Народ, посоветуйте. Купила совершенно прекрасную янтарную форель. Она… - здесь можно петь и смеяться
January 29th, 2011
08:27 pm

[Link]

Previous Entry Share Next Entry
Народ, посоветуйте. Купила совершенно прекрасную янтарную форель. Она ярко-желтая! Готовить надо сегодня, но блюдо на завтра. Конечно, свежеприготовленная она вкуснее. Но вот чего б такое сочинить, чтобы она и в холодном виде была не менее вкусной? :) Обычно я просто запекаю.

Tags:

(8 comments | Leave a comment)

Comments
 
[User Picture]
From:tygdym
Date:January 29th, 2011 06:20 pm (UTC)
(Link)
А заливная рыба не пойдёт?
[User Picture]
From:milgrana
Date:January 29th, 2011 06:24 pm (UTC)
(Link)
Подойдет! ))
Правда, я ни разу не готовила. Там, наверное, что-то для желирования нужно...

Пользуясь случаем- огромное Вам спасибо за арии из "Служанки-господи". ) Я там постеснялась высказаться, в незнакомом журнале. Но много слушала и потом много всего в ее исполнении нашла. )
[User Picture]
From:tygdym
Date:January 29th, 2011 06:58 pm (UTC)
(Link)
Ну, в принципе, желатин нужен, конечно. А уж рецептов "как именно" в интернете много можно найти :). Можно ещё эту форельку порезать и, как у нас говорят, "замалосолить": как раз одной ночи и утра хватит, чтоб она просолилась немножко, чтоб потом класть её на бутерброды с маслом :).

Насчёт "постеснялась" - это Вы зря, конечно :o)). Приходите, пишите всё, что хотите, все свои впечатления, даже если не согласны с "автором" :). Может, и у Вас есть что-нибудь такое, что я давно ищу и не знаю :)).
[User Picture]
From:milgrana
Date:January 29th, 2011 07:18 pm (UTC)
(Link)
Желатин нашла у себя. ) Про засолку думала- но побоялась: за день-то все ли просолится, убьются ли гады всякие. )

Буду комментировать. У меня есть тэг "песенки". Там все. Оперного поменьше, правда, чем просто всяческой легкости. )
[User Picture]
From:tygdym
Date:January 29th, 2011 07:51 pm (UTC)
(Link)
За день просолится, даже часов так за 12-16. Тем более, Вам нужна не солёная рыба, а малосольная. Только нарезать нужно тонкими ломтиками, а потом уже солить.

Договорились: и я к Вам буду захаживать :).
[User Picture]
From:milgrana
Date:January 29th, 2011 06:45 pm (UTC)
(Link)
Мужчина просто только завтра приедет. А до завтра она не долежит. А так хочется его порадовать, ее видом в том числе. Такая волшебная, солнечная форель. ))
(Deleted comment)
[User Picture]
From:milgrana
Date:January 29th, 2011 07:39 pm (UTC)
(Link)
Спасибо. )
Кстати, я одну рыбу запекла,к ак я обычно делаю. И не в восторге. Кажется, обычная радужная форель, колт орая ловится у нас в аквариуме рядом с домом, намного вкуснее! Как-то нежнее.
[User Picture]
From:kaerlynn
Date:January 30th, 2011 03:08 am (UTC)
(Link)
Форель я только солила, а вот семгу просто отвариваю на пару и подаю с соусом. Домашним майонезом, например.
LASTN_WEBSITE=>

Live Journal User Rating

 My Website Powered by LiveJournal.com